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2018年 06月 04日

大阪出張

先日、大阪に出張。新幹線で行くより、宿泊セットの飛行機で行くほうが往復でホテル代も出るので、1泊してきた。

お昼は、大阪日航ホテル地下の美食の回廊の、ぷれじでんと千房のランチ
アボカドと和牛肉の鉄板炙り丼
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ここは目の前の大きな鉄板のところで、おねえさんが手際よくお好み焼きなどを焼いてくれるんだけど、やけに上品なお好み焼きだったなぁ。

夜は、前から一度行ってみたかった「ままごとや」に行く。
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コースが楽しいというので、おまかせ月コースを頼む、

エビとホタテのパッションフルーツ味噌。パッションフルーツと味噌が合うなんて!ちょっと感動。
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続いて、
毛ガニのカニ味噌/明石タコの低温調理/レンコンとセロリのきんぴら
お造り
韓国鱧と白ずいきの清汁
まながつおの黒七宮木
フルーツトマトのディルヂュレ トマトが甘ーい
稚鮎の天ぷら/はまぐり天ぷら
白飯 マスノスケの西京焼
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デザートは和三盆のアイスとマンゴー
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すべてプロのお味なのでしたー




by sustena | 2018-06-04 18:07 | | Comments(4)
Commented by Cakeater at 2018-06-04 22:37 x
おお、減量中の目にこたえる昼飯ですねえ。
肉量を50gに制限して、弁当作って、JR東海食堂で味噌汁を50円でつけて、食べてるんで、こういうプロの料理を見るとたまんないですねえ。特にトマトのジュレが。haha
Commented by iwamoto at 2018-06-05 10:01 x
なんでパックにすると、足代か泊まり代がタダになるのか、不思議ですね。
青梅の、ままごと屋の話をしていたところで・・・、ど子にでもある名前なんですね。
お仕事、忙しいですか? 体調は問題ない?
Commented by sustena at 2018-06-10 10:45
Cakeaterさんは減量中なのー??私もあと5kgぐらい軽くなると、動きやすいんだけどなぁ。
関係ないけど、この間初めて洪水吐ということばを知って、ダムやため池が、大量の雨がたまってゲボゲボしている姿を連想してしまった。
Commented by sustena at 2018-06-10 10:48
iwamotoさん、仕事がめちゃ集中してて苦しんでますが、体調は問題ありません。先日、心臓外科と心臓内科の検査があったけど、どちらもとくに今のところ問題ナシでした。
でもなんで忙しいときは集中してしまうのだろうか・・・


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